Życiodajny jod - dlaczego jest tak ważny dla człowieka
Niedobory jodu i będące ich konsekwencją choroby tarczycy są prawdziwą plagą współczesnych schorzeń – szacuje się, że nawet 80-90% Polaków ma ciągłe niedobory jodu w organizmie. Jod jest tymczasem jednym z najważniejszych pierwiastków niezbędnych do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu.
Lista dobroczynnego działania jodu na funkcjonowanie człowieka jest długa. Jod wpływa na m.in.:
-
rozwój fizyczny – wzrost, wagę, kondycję skóry, włosów, paznokci, rozwój poszczególnych organów ciała,
-
rozwój mózgu, zdolność uczenia się, koncentrację,
-
witalność, chęć i energię do życia, brak skłonności depresyjnych, odporność i umiejętność radzenia sobie ze stresem,
-
prawidłową przemianę materii, odporność na choroby wirusowe,
-
pracę serca.
Jod jest również kluczowym pierwiastkiem, który bezwzględnie powinny przyjmować kobiety w ciąży, aby zapewnić prawidłowy rozwój dziecka, zwłaszcza umysłowy, a także prawidłowy przebieg samej ciąży.
Normy spożycia jodu
Dzienna norma spożycia jodu wg WHO wynosi:
-
dla niemowląt – 50 µg,
-
dla małych dzieci (do 6 roku życia) – 90 µg,
-
dla dzieci od 7 do 12 roku życia – 120 µg,
-
dla dzieci powyżej 12 roku życia i dorosłych – 150 µg,
-
dla kobiet w ciąży i karmiących – 200 µg.
Za wychwytywanie jodu oraz jego dystrybucję w organizmie odpowiadają dwa hormony wydzielane przez tarczycę – trójjodotyronina (T3) oraz tyroksyna (T4). Tarczyca zatem, choć niewielkich rozmiarów, jest jednym z najważniejszych narządów w ciele ludzkim.
Występowanie jodu
W naturalnej postaci jod występuje w największych ilościach w produktach pochodzących z mórz, czyli w soli morskiej, rybach morskich (łosoś, makrela, śledź, dorsz) oraz tych produktach spożywczych, które wzrastają na glebie przymorskiej, bogatej w jod.
Możemy również przyswajać go bezpośrednio wdychając jodowane powietrze. Morze Bałtyckie jest wyjątkowo bogate w jod, a szczególnie duże jego stężenie występuje podczas sztormów, pobyt leczniczy warto zatem zaplanować na miesiące zimniejsze. Należy również dodać, że jod utrzymuje się w powietrzu jedynie bezpośrednio w pasie brzegowym, a jego stężenie kilka kilometrów w głąb lądu jest już znikome.
Skutki niedoborów jodu
Niedobory jodu, a w ślad za nim – nieprawidłowości w funkcjonowaniu tarczycy – mają rozległe negatywne skutki. Są to m.in.:
-
zaburzenia wagi ciała,
-
spadek koncentracji, problemy z pamięcią,
-
złe samopoczucie, stany depresyjne, drażliwość, zachowania agresywne na przemian ze znużeniem,
-
niechęć do wysiłku, ciągłe zmęczenie, senność, apatia,
-
zła kondycja skóry, włosów, paznokci – suchość, łuszczenie się,
-
kołatanie serca, nadmierna potliwość,
-
u kobiet – zaburzenia cyklu menstruacyjnego, obniżenie zdolności do zajścia w ciążę,
-
u dzieci – zaburzenia wzrostu, rozwoju płciowego, nieprawidłowy rozwój mózgu, obniżenie poziomu przyswajania wiedzy.